Riesling-Silvaner Selection AOC Zeiningen 2022

Artikelnummer	11101
Herkunft	Schweiz, Aargau
Rebsorten	Riesling x Silvaner
Preis	CHF 18.50
Flascheninhalt	75 cl
Ausbau	Spätlese. Ein Teil der Trauben wurde am Stock im Rebberg getrocknet. Ganztraubenpressung, ohne biologischen Säureabbau, Lagerung auf der Feinhefe.
Alkoholgehalt	13.8%
Ausschanktemperatur	10°C - 12°C
Passt zu	Käse, Fisch, asiatischen Gerichten und zum Apéro.
Lagerfähigkeit	Bis 2026
Produzent	www.wubaweine.ch
Weinanbaugebiet	Gerhard Wunderlin Dipl. Winzermeister Nach der Winzerlehre gründete er 1984 mit 15 Aren den Weinbaubetrieb. Er ist verantwortlich für die Traubenproduktion und die Vinifikation der Weine. Seit 2001 bildet er Winzerlehrlinge aus. Er liebt die ständigen Herausforderungen im Rebberg und Keller, die jedes neue Jahr mit sich bringt. Als Ausgleich spielt er Saxophon in der Musikgesellschaft Zeiningen. Andrea Wunderlin Oenologin FH Seit der Heirat mit Gerhard 2001 arbeitet sie im Weinbaubetrieb mit. Sie ist verantwortlich für Büro, Buchhaltung und Produktionsplanung . Sie hilft mit im Rebberg und Keller. Die Produktionsabläufe im Rebberg und Keller werden zusammen mit Gerhard im Team abgesprochen. Als Ausgleich liest sie gerne und lernt Spanisch.