Primitivo Salento IGT amabile Senza Parole
| Artikelnummer | 57541 |
|---|---|
| Herkunft | Italien - Apulien |
| Rebsorten | Primitivo |
| Preis | CHF 12.90 |
| Flascheninhalt | 75 cl |
| Farbe | Rubinrot mit leichten Violettreflexen |
| Bukett | recht komplex, von der Fruchtseite dominieren eher etwas die Steinobstfrüchte (Kirsche, Sauerkirsch), dazu kommt viel Würze (Pfeffer) und etwas Röstaromatik (Karamell) und ein Hauch animalische Aspekte (Leder). |
| Geschmack | im Antrunk leichte Süsse, diese wird gestützt durch etwas Säure, harmonisch mit viel Fülle und sehr lang |
| Alkoholgehalt | 13,5 % |
| Ausschanktemperatur | 14 - 16°C |
| Passt zu | Tapas, Pilzgerichte, Gemüsegratins, Kräftige Pastas undPizzas, Fleischgerichte (Rind, Wild), Käseplatte |
| Weinanbaugebiet |
Die italienische Region Apulien (Puglia) liegt tief im Süden Italiens an der adriatischen Küste. Vor über zwei tausend Jahren wurde die Rebsorte Primitivo von den Illyrern erstmals in dieser Region kultiviert. Diese autochthone Sorte gilt noch heute als eine der bekanntesten Rebsorten Itraliens. |