Oeil-de-Perdrix AOC Chevalier Bayard 2018/2019
| Artikelnummer | 12027 |
|---|---|
| Herkunft | Wallis, Varen |
| Rebsorten | Pinot Noir |
| Preis | CHF 18.00 |
| Flascheninhalt | 75 cl |
| Ausbau | Stahltankausbau |
| Auszeichnung | Goldmedaille bei der Sélection des Vins du Valais |
| Farbe | lachsrosa |
| Bukett | Die Nase zeichnet sich aus durch Aromen von Erdbeere und Limette. |
| Geschmack | Am Gaumen ist der Wein ausgewogen, im Abgang zeigt sich eine leicht salzige Note. |
| Alkoholgehalt | 12.5 % |
| Ausschanktemperatur | 8°-10°C |
| Passt zu | Ideal zu grilliertem Fleisch (Poulet, Schwein), Süßwasserfisch, mediterranen Gerichten oder als Aperitif. |
| Lagerfähigkeit | 3-5 Jahre |
| Produzent | Chevalier Bayard |
| Weinanbaugebiet |
Seit über 40 Jahren wird der Familienbetrieb Cave du Chevalier Bayard mit Leidenschaft geführt. Die Mehrheit der Gründungsmitglieder sind Kinder des Jeremias Bayard. Sie führten ab 1975 die Tradition der Selbsteinkellerung ihres Vaters fort. Am Ortseingang von Varen schufen sie einen einladenden Ort, um das familiäre Erbe zu würdigen und Weine von hoher Qualität herzustellen.Im Jahr 2012 hat die dritte Generation die Leitung übernommen. Mit den 22 Aktionärinnen und Aktionären, die alle der Familie bzw. enger Freunde der Familie entstammen und dem Verwaltungsrat, der die Familie und seine Weinberge repräsentiert, bildet die Familie immer noch das Herz des Unternehmens. |