Gerhard Wunderlin
Dipl. Winzermeister
Timon Likörwein bottled 2018
| Artikelnummer | 11171 |
|---|---|
| Herkunft | Schweiz, Aargau |
| Rebsorten | Cabernet Cubin |
| Preis | CHF 32.00 |
| Flascheninhalt | 50 cl |
| Ausbau | Maischegärung, Gärung unterbrochen durch Zugabe von Weinbrand auf 17.5 % vol. Ausbau im Barrique. Restzucker 95 g/ Liter, Typ Portwein. |
| Alkoholgehalt | 15.5 % |
| Ausschanktemperatur | 14° - 16°C |
| Passt zu | Käse, Fruchtkuchen oder einfach so. |
| Lagerfähigkeit | Bis 2030 |
| Produzent | www.wubaweine.ch |
| Weinanbaugebiet |
Nach der Winzerlehre gründete er 1984 mit 15 Aren den Weinbaubetrieb. Er ist verantwortlich für die Traubenproduktion und die Vinifikation der Weine. Seit 2001 bildet er Winzerlehrlinge aus. Er liebt die ständigen Herausforderungen im Rebberg und Keller, die jedes neue Jahr mit sich bringt. Als Ausgleich spielt er Saxophon in der Musikgesellschaft Zeiningen. Andrea Wunderlin Seit der Heirat mit Gerhard 2001 arbeitet sie im Weinbaubetrieb mit. Sie ist verantwortlich für Büro, Buchhaltung und Produktionsplanung . Sie hilft mit im Rebberg und Keller. Die Produktionsabläufe im Rebberg und Keller werden zusammen mit Gerhard im Team abgesprochen. Als Ausgleich liest sie gerne und lernt Spanisch. |